新玉ねぎかき揚げそば。藤沢「新月」

この日は新月さんの新作「新玉ねぎかき揚げそば」を注文した。ごぼう天に見えるけど新玉ねぎのかき揚げなんです。やわやわーの新玉ねぎをサックリ揚げる職人技なんです。

蕎麦と思うとチト疑問が残るのですが、慣れればおいちい。

新玉ねぎかき揚げが崩れて、おーー新月ワールドになってきた。この日のここは15時くらい。11時あたりのお汁も美味しいけれど、時間が経って酸味が入ったお汁もこれまた美味しい。

この汁を最後まで飲みたいけけど、ここでとどめる精神力が身体には大切だ。

ビルの改装で無くなるかと思った新月もどうやら残るみたい。嬉しいことです。