去年の事、仕事が終わり雨が上がったお台場を歩いていたら、急にラーメンが食べたくなった。台場に来たならやっぱり田中商店。あの豚骨ラーメンが食べたかった。
あれ。田中そば店に変わっていた。
中華そば味玉入を注文。かなり美しいです。
ニンニクは最初から取っておくのが基本。お水も2杯最初から取っておくのが基本。
完璧な味玉と素晴らしいスープ。最高のバランス。ニューヨークなら25ドルでも客が並ぶでしょう。
でもでも。これ以上ラーメンの進化はやめて欲しいです。
ラーメンが進化すればする程、街中の家庭中華の550円のラーメンがもっと美味しく感じるのは何故なのか。
今更ながらですが、観覧車が無いお台場は寂しいですね。
小田原で鰻を食べた。小田原城の近くの松琴楼である。正直、最近金欠で悩んだけど、悩んだ末に入った。
200gのうな重をご飯少なめで注文した。下から2番目の大きさで3000円ちょっとだから小さい鰻と思うかもしれないが、この後の画像を見て欲しい。
このブログで何度も云うが、死んだ母が、頼むから鰻屋でお茶だけ飲んで帰るような辛気臭い男にはならないでくれと幼稚園の頃から教えられたので、ビールの大瓶を頼んだ。
ビールに付いてきた無料の塩辛が旨い（ここで買えます）。そして、これも絶品の自家製糠漬けと骨煎餅をポリポリしながらビールを飲んで鰻を待った。
奥から店主らしき方の声が聞こえてきた。その方は数人の女性スタッフに対して落ち着いた声で敬語で話していて、この店の本質が少し分かった気がした。
200g、着丼。これが3190円とは、マジか。肝吸いも、お新香も、骨煎餅も付いてだよ。
松琴楼の鰻はプルプルなんです。ヤワヤワというか。丼持って左右に動かすと鰻もプルプル動く。やってないけど。
薄味のタレがジュンと染みたご飯の上にフワトロの鰻。しっかり蒸されて炙った程度の鰻が最高に旨い。フワトロ感では日本有数のうな重のような気がする。
僕の稚拙な言葉で旨さが伝わらないのが残念だけど。
東京からゆっくり東海道線で来て往復2700円。200gのうな重と合わせて6000円しない。城を見て、蒲鉾でも買って、帰りはグリーン車で飲みながら帰る。（平日限定。休日は松琴楼2時間待ちです）
うな重飲みたい人にはおすすめです。
昨日と今日は一人で湘南で過ごします。
昨日はTSUTAYAで本を買い、ヨークマートで食材と酒を買いました。ネットで噂のヨーカドーと魯珈がコラボした「魯珈監修ポークビンダルー」が売っていました。お昼用に即ゲットしました。
週末のヨークマートの駐車場はメチャ混みでした。
道の狭い湘南で若い主婦がオシャレな車で苦戦してるのは湘南アルアルですが、昨日の古いランクルに乗った方は酷かった。全く駐車テクニックが無く、駐車係のおじさんが「ハンドル右に廻して〜」と言ってるのに、その方は独自の路線を行くらしく、左に曲げて自ら地獄に入っていました。
あ、カレーですが、スーパーのお惣菜としては良く出来ていましたが、近くに吉野家があるし650円なら他に使い道があると思いました。ごめんね。
日本人なら誰でも知ってる女性の撮影があり、その方の差し入れがこれだった。スタッフ人数分を積んでいて、なんと素敵な差し入れだと思った。
芸能人の差し入れは「話題のお稲荷さんや、おしゃれなパン的な感じ」が多いけど、こんな可愛い差し入れをしてくれた方はあの方が初めて。高齢でも今だにトップに立っている方の気遣いは、はやり凄いなぁと思った次第です。
自宅で開けたら、リーフパイだった。昭和の時代から続くウエストのリーフパイ。後世にずっと残したい大切な味ですね。
キッパリ言います。
このツナ缶美味しいです。
高いです。
でも味が全然違います。
ホントです。
