排骨担々麺。渋谷「亜寿加」

今日の気分は担々麺。
おそらく20年は通っている亜寿加さんにお伺いした。

 

f:id:neilchikuwa:20160415195850j:plainところで今や渋谷の人口は20%くらいが外人なんじゃない?

 

f:id:neilchikuwa:20160415195939j:plainマークシティ脇の大和田さんはとてもいい八百屋だ。まずこの場所で堂々と八百屋をやってることがすごい。そして安い。かなり珍しいものも売っている。渋谷では東急プラザ無き後スーパー以外で野菜を買えるのはここしかないのだ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415195935j:plain昨日まで冬だと思っていたのに、春を通り越して夏が見える。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200017j:plain夫婦喧嘩をしているアメリカ人。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200021j:plain奥さんが勝ったみたいだ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200035j:plain有名な質屋。ブランド品の掘り出し物多し。

 

f:id:neilchikuwa:20160415202504j:plain亜寿加に着いた。いつも並んでいるけれど今日は時間が遅いから大丈夫。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200134j:plainこの写真で亜寿加の場所が分かるでしょ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415203531j:plain『排骨担々麺980円と無料の半ライス』を注文した。ご飯が終日サービス。

ここの坦々麺はご飯が必須なのだ。でも食べすぎには注意。僕は週に4回くらい食べていた時期があったがその頃は今より8キロは太っていたのだ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200205j:plain亜寿加の坦々麺は、澄んだスープの上に坦々のソースとネギがふりかけられているあっさりタイプ。そのスープが深くて旨いので担々麺だけでなく普通のラーメンも旨い。今日は担々麺だが、僕はどちらかというと醤油ラーメンの方が好きですな。揚げネギが乗っているクリアーな醤油ラーメンは一度は食べてほしい。

 

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排骨はサクサクなのでスープに染みる前に半分を素早く食べる。
残りの半分はスープにゆっくり浸してグジュグジュにして食べる。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200401j:plain渋谷の道端にもタンポポが咲いていた。必ず4月に咲くタンポポってすごいね。

 

f:id:neilchikuwa:20160416113849j:plainまずはスープから。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200223j:plain半ライスが来ました。大盛りも可能だ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200303j:plain僕に間違いがなければ10年位前に麺が変わったと思う。変わる前はもっと旨かった。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200307j:plain魅惑の排骨。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200254j:plain当然乗っけるでしょう。これは排骨がまだサクサクの初期の頃。

 

f:id:neilchikuwa:20160415205227j:plainこの辛い高菜漬けも。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200419j:plainやはりご飯に乗っけます。
醤油ラーメンを頼んで半分食べた後、高菜をタップリ乗せて高菜麺にするのもよくやったなぁ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200447j:plainそしてこれもやってしまうでしょ。高菜坦々雑炊ですね。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200751j:plain渋谷になくてはならない上州屋。向こうの黄色い看板はやまがた。やまがたの午後はかなり変な人が呑んでるのでおもしろいよ。
ここらへんは再開発で数年後には無くなるのだ。再開発の悪例がヒカリエで遠くに見える変なビルの事。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200811j:plain香港ロジ。いつのまにか老舗っぽい顔をしているが、まだまだ新参者だと思う。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200808j:plainメリージェーンと、富士屋本店。ここも無くなるだろう。開発なんてしなくていいのだ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200805j:plain超有名な国際卓球。なんと卓球専門店だよ。

 

f:id:neilchikuwa:20160415200817j:plain三魚洞も古いよね。クレイジーキャッツ石橋エータローが作った魚の旨い名店。

という事で亜寿加の担々麺は永遠だね。何度も云うけど僕は醤油ラーメンの方が好きなのだが。