2019-09-09 かき揚げそば。西新宿「箱根そば」 【Food】東京/新宿・新大久保 新宿に行ったらここ。抜群の安定感、箱根そばさん。 箱根そばさんは、かき揚げそば410円でもワカメがついてくるところが良いですね。ネギも多めなのが嬉しいです。これ以上何を求めて良いのか分からなくなるくらいの完成形。 まずはかき揚げを崩して、蕎麦つゆにタップリ浸して食べます。これは聖なる儀式ですので必ずしないと子どもの代まで災いがおきます。旨し。 次は、麺リフト。リフトしてたら、隣の学生も麺リフト、向こう側のサラリーマンも麺リフト。ここは麺リフトの聖なる地みたいです。