巣鴨に行きました。
巣鴨の名店、新栄さんの名物は、料理じゃなくて女将さん。
中国の方だと思いますが、いつもニコニコ店内を走り回る肝っ玉系のおばちゃん。口癖は「ごめんね」「ありがとうね」この二つです。
「ごめんね」と言われる場合じゃなくても「ごめんね。ありがとね」をニコニコ笑って繰り返されると、人間悪い気がしないもんです。
ランチ時は中華大好き小太りサラリーマンで一杯。
今日は、ニラ肉卵定食750円。ご飯お代わりフリーダム。
甘みの効いた味付けがとてもニラと卵に合うのです。
やはりご飯にのせたい味ですね。
何度でも食べたい味ですね。
