僕が藤沢で絶対に無くなって欲しくないお店。
それは、つるや食堂さん。
鍋ふるご主人を見ると、失礼ながら年齢的にはギリきてる感じでして。
でも、よく頑張っていらっしゃる。
尊敬いたします。
その方が作る、知る人ぞのみ知る美味しい丼があるんです。
それがこれ！
ひょっこりひょうたん島の様な天津丼なんです。
ひょうたんの形はしていませんが、島感は十分あると思いますよ。
実物は誰も驚くかなりのインパクト。
この島が旨いのなんの！
島を崩し、周りの海に浸して食べるんです。うほー、旨い！
目が合いました。
旨すぎてスプーンの回転が早いので、どんどん島が無くなります。
ラーメンスープが、これまた口直しに丁度いいんです。
ここら辺まで来るとご飯に餡が吸い込み、天津丼感は無くなります。
餡掛けチャーハンというか、スープチャーハンというか、渾然一体した絶妙なジュルジュル・カオスがたまらなく、最後は丼持ってズズーーって吸い込みました。
旨しです。
やっぱりここは凄い店。
井之頭五郎がふらっと来てもバッチリ対応できるレベルです。
