小田原でそばを食べました。有名店は何軒かあるけれど、今日は翁貴庵さんです。
結論から云わせていただくと、翁貴庵の食べログの評価は低すぎると思います。
ビールのアテについてきたキャラブキ。箱根のフキでしょうか？辛くも甘くもなく丁度いい味付け。
店内の内装は相当凝っています。
この壺が何かと思って開けたら。
天かすでした。これはうれしいなぁ。
一瞬細い海老天と思いきや、いえ、これはなかなかのものですよ。
浅草のどこかのの某店なら、この大きさの海老を得意のコロモ技で倍の大きさにしているでしょう。そういう技をしないのが翁貴庵さんなんです。
壺の天かすをかけてみました。
おそばの出汁と天かすの油が混じって、ううう、これは旨い！
目の前は、かほる美容院。間違いなく「かほるさん」という方のお店だったのだと思いますが、今は経営していませんね。かほるさん、元気なのだろうか。
この建物、リノベーションすれば相当素敵なカフェになると思います。こんな良い窓なかなか無いでしょ。
小田原に住んで、カフェ経営するなんて、なんかいいなあ。
真剣に考えようかな。
