有楽町に来たので、慶楽さんを数年ぶりに訪問。池波正太郎と上湯炒飯と牛肉炒麺で有名な店である。
今、午後3時半。慶楽さんに行くベストな時間。今の時間なら客は少ないだろう。
今日は空いているので、入り口近くのベストポイントに座れた。嬉しいな。
相変わらずいい雰囲気の店内である。
こいつと会うも久しぶり。元気だった？元気そうだね。
肉ともやしの麺を注文。奥さんが運んでくれました。手で持ってくるのもいつもどおりだ。
このシンプルな麺は旨いのだ。
たっぷりもやしと少しの豚肉とピーマン。具と麺の量加減が抜群である。写真を撮るのが、もどかしい。早くスープを飲みたいぜい。
半分くらい食べると、スープが変化する。肉ともやしを炒めた油と、上品なスープが合体すると、旨味が倍増する。
麺もスープを吸い込んで伸びてくるとより美味くなる。
しかし、量が多いな（汗）。もやしと麺を食べてスープを飲む、うまし。
そして、ビールものむ。うまし。僕のうましは、はてしなくつづくのである。
