丸大ホールが居酒屋の名店だって事は、川崎の呑兵衛なら誰でも知っている。僕もそう思う。
前回訪れた時、注文したチキンライスがおじや状で、口の中で上顎にくっ付いてしまう程粘りのあるあんこみたいなものだったが、僕は許容した。何年もお世話になった店を、一つの料理の出来で一刀両断するのは、間違っていると思うからだ。たまたまミスをしただけなんだろう。
しかし今日の目玉焼きは酷かった。ありえない火力で焼いているから、白身も黄身も沸騰しちゃって気泡だらけ。底が焦げ付いてるので箸でちぎれない。焼き過ぎなので水分が飛んじゃってパサパサゴワゴワで卵の味すらしなかった。料理というより硬くてまぁるい物体だった。室伏選手だったら200mくらいは飛ばせるだろう。
