週一で風が吹き抜ける湘南に通ってます。 小ぶりですが、この鯖、一本100円でした。中骨付きの半身は味噌煮にして、片方は干物にしました。塩水に浸けるなど面倒な事はしないで、ただ塩をふって２時間くらい陽にあてて出来上がり。超いい加減な塩サバです。 …