湯葉丼。京都駅 ザ・キューブ店「錦市場 野村」

京都駅の新しくなったザ・キューブ でお弁当を探しました。
かれい西京焼き弁当1201円に惹かれましたが、ちょいと高いので諦めました。こういう心の推移って側から見て分かるんでしょうね。店員さんがスッと引いたのが面白かったです。

そして、湯葉丼756円に決定。
ベジタブルというかビーガンというか、いいすね、この感じ。

蓋を開けると。
ご飯の上に、ちりめん山椒を散らし、湯葉を乗せ、ジュレの出汁をかけたお弁当でした。

京菜のお浸しときゃらぶきが、強力な脇役です。

関ヶ原を過ぎたあたり。
九月の下旬。

このお弁当、僕的には星五つです。
実に美味しい。豆腐があまり好きでないので湯葉はどうかと思いましたが、ジュレの出汁とちりめんが最高でした。粒の山椒の風味も素晴らしく、次の出張もこのお弁当に決まりです。

近鉄側のスーパー、ハーベスで買ったスパゲティサラダをのせると、一気にジャンクになりましたが、これも美味しいです。