「ボクの記憶」ニール・ちくわ

退屈な話を聞いてくれてありがとう。

カサゴ煮定食。大船「観音食堂」

久しぶりに大船へ。
といえば、観音食堂に行かない理由はないのです。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165220j:plain私にとっては、ちょっと高いのが難点です。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165301j:plainやっぱりビールは必須ですね。大瓶750円を注文しました。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165333j:plain無料の突き出しは、こんにゃくの煮物。
凝ったもの出されるより、シンプルで良いです。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165355j:plain何にしようか悩みましたが、魚の煮物定食にしました。時価です。
私の人生で時価を頼んだ事はあったかしら?

 

f:id:neilchikuwa:20190117165431j:plain今日の煮物はカサゴ
高級魚と深海魚の二面性を持つと言われるカサゴです。

こんな小さいのに煮魚定食・時価で1800円。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165453j:plainもう、見た目に最高に美味しそうな煮魚です。
インスタ映えみたいなカサゴです。
記憶を辿ると、多分初カサゴかも。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165525j:plainあ、美味しいです。
トロッとした白身と濃い煮汁が何とも合ってます。

美味しい煮魚ってこういう味なのかと思いました。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165556j:plain煮魚は、骨までチュウチュウするのが通とよく聞きます。
鯖味噌以外、煮魚ってあまり食べた事ないんですよ。

一応チュウチュウしましたが、特にそういう行為はしなくてもいいと思いました。
だって身がほとんどないので。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165629j:plainカサゴのホネ。

 

f:id:neilchikuwa:20190117165704j:plainぜひ、井之頭五郎に来てほしい観音食堂です。