「ボクの、旅の記憶」ニール・ちくわ

退屈な話を聞いてくれてありがとう。

味噌ラーメン。戸塚「味の時計台」

私が味噌ラーメンを初めて食べたのは、確か10歳くらいの頃だった。父と銀座に行った時に、食べさせてもらった記憶がある。
父は、現在の私のようにビールを飲んで「美味しいだろー?」って聞いてきたけれど、小学生には味噌ラーメンの味はよくわからなかった。

そんな私の昭和の記憶であるが、味の時計台さんの味噌ラーメンは私が経験した銀座の味噌ラーメンとほとんど同じだった。ちょっとした麺の固さが記憶を思い起こしてくれたみたいだ。美味し。

 

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