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ニール・ちくわの、昼ビー主義。

僕の文句や退屈な話を聞いてくれてありがとう。

串焼きスタイルのホルモン。串は小ぶりだが実に旨い。鶴橋「串まつ屋」

【大阪】大阪市内

串まつ屋さんは、鶴橋に何軒かあるホルモンを串焼きで食べさせるスタイル。串で食べるというのもなかなか趣向が変わって良い感じだ。

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串焼きは2本から注文で、他に刺身系もあるが、全体的にメニューの数は少なく、ほとんど串焼き一本の店だと思っていい。一本の串にホルモンは基本3コなので、少食の僕は種類が沢山食べられて嬉しかった。

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この店の特徴は、串焼きスタイルという以外にもう一つある。それは、カウンターの前の焼き場に立つ、店主とおぼしき若者の存在だ。

彼は、カウンターの客のホントしょーもない地元の話題をしっかり聞いてしっかり返す。会話のキャッチボールが見事である。会話をミートする技術が上手いとも言えるだろう。あのイチローがバント練習を100発100中成功させるというが、この若者もイチロー並みだと思う。これから、彼を《鶴橋のイチロー》と呼ぼうじゃないか。何しろ、焼きながら2、3人の客と同時に会話するんだから。嘘だと思うなら、是非、行って聞いてほしい。引き込まれるよ。
その会話術は、明らかに焼きの技術より上だと思うのだ。