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ニール・ちくわの、昼ビー主義。

僕の文句や退屈な話を聞いてくれてありがとう。

ジミーな昭和感が心地いい。藤沢「昭和匠寿司」

月に2回位だろうか、用事があって藤沢に行く。そして、ここ昭和匠寿司さんに入るのだ。
昭和匠寿司さんは、地元の人しか絶対知らないようなビルの地下にひっそりとある。最初は躊躇したのだが、地元の人が入れ替わり入店するのを見て、確信が持てた。
チェーン店の回転寿司はピカピカして落ち着かないが、こちらは地味にしっとりと昭和のままでいい感じ。インテリア的な事に全くお金を費やしていないのは、経営的に寿司のネタの仕入れを重視している為だろうか。職人さんの姿勢が真摯で素晴らしいし、勿論寿司は言うまでもない。しかも、どれでも一皿126円。

寿司以外に言いたいことがある。僕が知っている限り、昼間女性店員さんが二人いる。一人は20代で、もう一人は30代前半かなぁ。二人ともかなり好みだ。まじに結婚して欲しい。どっちでもいいです。 

f:id:neilchikuwa:20150804093257j:plainダサい外観。

f:id:neilchikuwa:20150804093306j:plain中トロだけど大トロレベルだ。

f:id:neilchikuwa:20150804093316j:plainさすが湘南!イワシが美味い。

f:id:neilchikuwa:20150804094737j:plain赤貝のヒモ。

f:id:neilchikuwa:20150804093410j:plainつまみで注文すると、シャリの分ネタを多く出してくれるのだ。

f:id:neilchikuwa:20150804095015j:plainこれには129円とかいてある。何れにしても安い。