「ボクの記憶」ニール・ちくわ

退屈な話を聞いてくれてありがとう。

【食のキロク】神奈川/湘南

ヤキソバ。藤沢「古久家」  

古久家さんで一番美味しいのはヤキソバ620円(外税)だと思うのです。こんな事言うと、いや、サンマー麺だべ。バーカ、ラーメンだべ。と湘南の人はすぐムキになるけど。 古久家さんのヤキソバは麺のボソボソ感が美味しいんですよね。リンガーハットの皿うど…

わさび菜天そば。藤沢「大船軒」

大船軒のわさび菜天そば。確か380円だったと思います。 わさび菜ってワサビの葉っぱですか?あまりワサビ感はなく、モコっとしていてうどん粉感が強かったですが。天ぷらというより団子に近し。 しかし、急いで食べないでじっくり汁を吸わせればB級グルメの…

ネギそば。藤沢「清光園」

かなりの二日酔いなんです。二日酔いには、熱い汁麺に酢をたっぷり入れて汗をかくと良いという話を聞き、清光園さんでネギそば750円をいただきました。 このネギそばは、ネギがたっぷり入っていますよ、と言いたいところですが、そーでもないです。細切りチ…

絶滅危惧種の個人経営回転寿司。無くなる前に行ってほしい貴重な店。藤沢「昭和匠寿司」

久しぶりに藤沢の昭和匠寿司さんに行きました。 数年前、店を閉めていた時期に良い職人さんが随分辞められた後は、謎の職人ばかりでもう駄目かと思っていました。 しかし今日は活きのいい若者が握っていました。声がハキハキとしています。期待大。まず、鯵…

たぬき丼セット。辻堂「山口家一樹」

辻堂の、山口家一樹さんに行った。 山口家一樹は、ヤ◯ザの事務所ではない。お蕎麦屋さんです。 おっさんが、一人良い調子で呑んでいた。 じゃ、僕も。 たぬき丼セット850円を注文。しかし、ここの女将さん、超せっかちですな。 たぬき丼、甘くて醤油味が濃い…

醤油焼肉定食。辻堂「タマヨシ」

茅ヶ崎と鵠沼に挟まれたサーフィンの町辻堂は、葉っぱの匂いと共に優しい海風が吹く場所です。辻堂は今日もユルくていい感じ。ユルい食堂に行きましょう。辻堂駅南口のタマヨシさんです。 こちらの名物は、醤油焼肉定食。焦げ目無く優しく焼いたお肉。優しす…

芝海老の卵炒め定食。藤沢「清香園」

清香園さんの中国人店員に注文しました。またこの人が来たかと思いましたけど。 「サービスランチの芝海老の卵炒めを、ご飯軽めでください」「半ライスですか?」「え?ご飯軽めで。。。」「じゃ半ライスですか?」「じゃ半ライスでいいです」「わっかりまし…

餃子ライス。藤沢「大連食府」

藤沢の大連食府さんで、餃子ライスをいただいた。ごちそうさまでした。 経営者の中国のおばちゃんがかなりのハイテンションだった。その他特に記述する事はありません。

回鍋肉定食。藤沢「清香園」

清香園さんの中国人店員と、ご飯の事で毎回する会話。 「サービスランチの回鍋肉で。ご飯軽めにしてください」「半ライスですか?」「いや、ご飯少なめでお願いします」「わっかりました〜〜」 10分後、少なめどころか丼飯がどーんと出てきました。いつもの…

海老天丼。辻堂「五島」

辻堂に行ったので、天丼の美味しい五島さんへ。五島さんに行くのは、天丼の美味しさもさることながら、ご主人の仕事を目の前で見たいという思いがあるのです。ご主人の所作は茶道に通じるようなスムーズな動きがあります。無駄がなく丁寧。顔つきは厳しいで…

中華そば。藤沢「大船軒」

藤沢の大船軒ってなんかそそられるんです。実態はJR系のあれだけれど、ここだけ個人経営のような雰囲気なんですよね。店が階段の下にあるっていうのが風情があるんですよね。 注文は中華そばが多いです。今の世の中、立派なラーメンが多くなっちゃったけど、…

カサゴ煮定食。大船「観音食堂」

久しぶりに大船へ。といえば、観音食堂に行かない理由はないのです。 私にとっては、ちょっと高いのが難点です。 やっぱりビールは必須ですね。大瓶750円を注文しました。 無料の突き出しは、こんにゃくの煮物。凝ったもの出されるより、シンプルで良いです…

天津丼。藤沢「つるや食堂」

僕が藤沢で絶対に無くなって欲しくないお店。それは、つるや食堂さん。 鍋ふるご主人を見ると、失礼ながら年齢的にはギリきてる感じでして。 でも、よく頑張っていらっしゃる。尊敬いたします。 その方が作る、知る人ぞのみ知る美味しい丼があるんです。 そ…

煮干ラーメン。藤沢「富士そば」

新しくできた藤沢駅前の富士そばに行ってみた。期待もせずに「煮干ラーメン450円」を。小さい丼にびっくりしたけど、飲んだ後はこのくらいの量がちょうどいいですね。 この煮干ラーメンがかなり旨い。そこらの胡座かいてる有名店も焦るレベルでは? 酔ってい…

どうしたんだろう?藤沢「昭和匠寿司」

長期休店の末再開した昭和匠寿司さんに行きました。 職人さんもホールのお姉さまも顔ぶれが変わっていました。変わっていないのはオーナーっぽい振る舞いの厚化粧のおばちゃんのみ。この方、以前から何気に感じ悪いです。 仕入れは同じでしょうが、味が随分…

鶏ごぼう天そば。藤沢「大船軒」

JR藤沢駅の大船軒さん。この日は、鶏ごぼう天そば480円をいただいた。 藤沢の大船軒といえば、おばちゃん二人のバトルトークと、濃いメイクが名物だった。定規をあてて描いたような細い眉毛はスーパーテクニックだったが、この日は何故か二人ともノーメイク…

ラーメン、焼売。鎌倉・長谷「蓬莱閣」

何十年ぶりに鎌倉の長谷に行きました。江ノ電も何十年ぶり。 長谷駅から大仏までは竹下通り並みの混雑でした。白人観光客が多いですね。 大仏さんこんにちは。 パンチパーマの上に鳩が数匹いますけど。痒くないのかな? 大仏の胎内への入場料は20円です。す…

かき揚げ天丼。辻堂「五島」

今日も辻堂の五島さんに行った。辻堂の南口から数分の静かな場所にある。いつ行っても、地元の大人がゆっくり食事をしているのが心地よい。 ご家族経営ですね。 自家製のおこうこがたまらない。美味しいお味噌汁もついている。 来ました!ご飯少なめで注文の…

カレー&コロッケ。藤沢「新月」

藤沢のブルーワーカーに人気の新月さんにお伺いしました。そばの出汁の匂いより、おっさんの夏の体臭の方が強い素敵なお店です。 注文は「カレー&コロッケ」。なんか70年代のフォークデュオの名前みたいですね。 「カレー&コロッケ」のコロッケの方にサク…

エビチリ定食。藤沢「清香園」

親父の葬式の葬祭ディレクターという人は、恐ろしく気が利く人だった。数日前から予約はしていたのだが、親父が死んだ30分後にはお花を持って病院に現れ、こっちが知らない事ややりたくない事をテキパキとやってくれたのだ。しかも顔の表情が絶妙で、柔和な…

今日の昭和匠寿司。藤沢「昭和匠寿司」

お店の工事の関係で一時期閉めていた昭和匠寿司さんが再開しておりました。ここは入らない訳にはいきませんよ。 何と言っても2個120円(税抜)。これが廻らないお寿司(何皿かは廻っていますが〜)なんです。機械が作ってるんじゃないですよ。目の前のベテラ…

もり蕎麦。藤沢「新月」

今日は暑いので、もり蕎麦で行きますか。蕎麦ですが眼をつぶると分からない感じが素敵。春菊天がB級感を加速します。

天ぷらそば。藤沢「新月」

藤沢に来ました。駅の近くの新月さんに行きました。 うどんと蕎麦の中間の蕎麦。これがたまに食べたくなるんですよ。今日は、天ぷらそば350円に、生卵50円落としました。蕎麦として美味しいとか不味いとか野暮な事は言ってはいけない。この店特有の麺料理で…

かき揚げそば、ミニカレー。辻堂「濱そば」

ミニカレーセットにかき揚げを追加したのか、かき揚げそばにミニカレーを追加したのか忘れました。値段も忘れました。辻堂駅周辺にはこういう店がないので地元民にとっては貴重ですね。

牛乳ラーメン。藤沢「こぐま」

さぶい。さぶいでーす。 藤沢北口のこぐまさんに久しぶりに来ました。すごく寒いので、牛乳ラーメンを食べたいと思ったのです。 『牛乳ラーメン680円』です。見てください、真っ白のスープです。麺の上には、チャーシュー、ゆで卵、クタクタ茹でもやし、ネギ…

うな重。藤沢「はま吉」

はま吉さんは食べログ等で高評価の有名な鰻屋さんです。 結構狭い店です。カウンターと椅子席が3席です。 ビールは飲みます。中瓶で760円。いいお値段ですが、ウナキュウがおつまみで付いてきますので、結果的にはとても安いと思います。 しっかし、僕の後ろ…

焼き茄子おろしぶっかけそば。藤沢「大船軒」

大船軒さんで『焼き茄子おろしぶっかけそば430円』をいただきました。 このお蕎麦、焼茄子の香ばしさがすごく良かったです。そういうところに手を抜かないのはいいですね。大根おろしもパックでしょうが、量もたっぷりでした。 しかしながら、夏の藤沢駅のエ…

オムライス。辻堂「タマヨシ」

湘南・辻堂の夏は、いつも海風が吹いています。だから夏でもそんなに暑くないんですね。 日本人がハワイを好きなのは、あの風の魅力だと思うんです。同じような風が、辻堂にも吹いています。 今日は、辻堂駅南口から数分のタマヨシさんでお昼をいただきまし…

五目焼きそば。藤沢「清香園」

藤沢で評判のいい清香園さんに行ってきました。藤沢駅から大船方面に約5分程歩いた場所にあります。 手前にも中華屋さんがあります。間違えないように。 ポットに入った飲み放題のお茶が美味しい。 当然ながら相席です。隣は、ゴージャス湘南マダムの二人組…

サービス天丼。藤沢「藤よし」

藤沢で天ぷらのお店に入りました。藤よしさんというお店です。 天ぷらは、ただ揚げるだけなら誰でもできます。しかし、プロと素人では全然違うんですよね。 はっきり言って外観はショボいですね。 ビールを飲まない理由は、まったくありません。 『サービス…