都そばさんは前から知ってはいたが、初めて入った。鶴橋駅から数分。外観からは分からない清潔感漂う店内はロンドンのパブの様だった。ワンカップも売っていた。 私は、ご主人らしき70代の恰幅のいい男性に、かきあげ卵うどんを注文した。ご主人は無言で注文…