「ボクの、旅の記憶」ニール・ちくわ

退屈な話を聞いてくれてありがとう。

2016-11-02から1日間の記事一覧

渋谷駅から30秒の正直食堂「かいどう」の豚キムチ丼を食べてみてほしいのだ。渋谷「かいどう」

豚キムチっていう料理は、20年位前に突然出てきたような気がする。鉄板焼きの文化が高い関西や福岡などでは昔からあったのかもしれないが、関東の人間は馴染みがなかったと思う。そもそもキムチを炒めるなんて発想は、韓国に行って経験した人くらいしかなか…