京都タワーの裏にある立ち飲みのひょうたんさんに初めて訪問した。ひょうたんは先払いなので、僕はカウンターにある木の器に2,000円を入れた。まずはビール大瓶570円と『かれいの煮付け460円』を。味が京都だね。あっさりというか、ただ甘いだけの出汁なんだ…