池袋西武百貨店の屋上に、美味しいうどん屋さんがあります。かるかやさんです。
外で食べるのは冬はちょっと寒いけど初夏には最高。
暖かいおろしうどん450円を注文しました。
今日は平日なので空いていますね。
かるかやさんのうどんは武蔵野うどんの範疇だと思いますがゴワゴワさはありません。モチっとしてしっかりコシがある理想的なうどん。もちろん手打ちです。
そして大量の大根おろしと生卵と揚げ玉とネギが絶妙なバランスなんです。
こんな天気だったらビールも飲んでしまうでしょう。
この素晴らしいうどんがワンコインとはキャー素敵。
本当に美味しいものってお腹がニコニコしますね。
とても気持ちいい西武百貨店の屋上でした。
近くのローソンで冷し中華を買いました。机は資料でグシャグシャなので床で食べます。
蓋をあけました。具材の進化は認めます。
次にスープを麺にかけてほぐしますが、具の皿の置き所にいつも悩むのです。コンビニ冷し中華を食べる時は大体パソコンの前ですから、資料の上とか外付けHDの上とか新人社員の頭の上とか相当危険な場所に置く訳です。電通の皆さんも同じでしょう。
今日は床なので安心です。屋外で地面置きする人を見ますが、風で皿がすっ飛んでしまう悲しい事故もあります。そうですね東京都では年に20件はあると思います。どうぞ床置きは室内で。
コンビニ冷し中華の一番の難所。具を麺に乗せるといつも器の外にこぼれてしまいます。特にセブンイレブンのは半分くらい出ちゃいます。ローソンは90度に傾けても具が落ちません。ユ〜ラユ〜ラしても具が皿にくっついています。これ以上過激に揺らすと大惨事。そこで私は皿をエイやっとひっくり返すことにしました。深呼吸をして、ソレッ！
見事成功！人生で初めて具が外にこぼれていない。
具は全部裏返しですが、何か達成感はありました。
品川駅のNewDaysで売れ残っていたサービスサンド198円がミシュラン級でした。
具は4種類。右から、ハムカツ・卵きゅうり・ハムチーズ・ポテサラです。
まず第一印象が豪華。そして芸術的。
最初にミスってメインのハムカツ＆卵きゅうりを食べてしまった。あぁ勿体ない。
ハムカツは薄っぺらい合成肉みたいのにソースがドバドバ。ヤンキーっぽく直線的にパンチが効いています。それを無言で支える卵が偉いと思いました。
次はハムチーズ＆ポテサラ。
メインのハムカツにも引けを取らないジャンクな存在感が白眉。
ツナの味も微かにしますが、私の頭がバカだからか？
ハムカツでガツンとパンチ喰らいましたけど、ポテサラのコモっとしたテクスチャーにもアンコ型力士に浴びせ倒されたような目眩を感じました。
久しぶりに仙華さんのオムライス750円をいただきました。
卵の焼き方が凄いテクニック。熟練のスゴ技です。外側はしっかり火が通っていますが、内側は半熟でチキンライスとジュルっと馴染むのです。お口の中でチキンライスと卵が一体化してるんです。
このオムライス、醤油をチラッと垂らしても美味しいのですよ。
しかし仙華さんの未来はどうなるのか。昔かたぎのスゴ技があるのに客はいつもまばらです。
親子三人で切り盛りして、息子が鍋振りと出前までしているからなんとかやっていけるのでしょう。
頑張って欲しいと祈ります。
それとご主人の席に要らなそうなモノが沢山あるので断捨離をお勧めします。
古久家さんで一番美味しいのはヤキソバ620円（外税）だと思うのです。こんな事言うと、いや、サンマー麺だべ。バーカ、ラーメンだべ。と湘南の人はすぐムキになるけど。
古久家さんのヤキソバは麺のボソボソ感が美味しいんですよね。リンガーハットの皿うどんに近い感じだけど、リンガーハットの方が上ですかね。こんな事言うと、おめー馬鹿か？リンガーよりウマいに決まってるべ。と湘南の人はすぐムキになるけど。
湘南の人は、湘南が最高と信じてる人が多い。シラスは湘南が世界一とか、神輿はドッコイが日本一だとか、東海道線の事をカタクナに湘南電車と呼んだり、サーフィンに関しては絶対的に湘南が一番と譲らないし。地元愛が強いのはわかるけど、少しツコれるのだ。
